そらの地域共創を更新!未来を見据えた農業と地域への貢献を進める「土谷特殊農機具製作所」代表取締役土谷賢一 〜「持続可能な酪農」の現在とこれから〜

第三回目のフロントランナーは、最先端の酪農機器や環境事業を展開する土谷特殊農機具製作所の代表取締役 土谷賢一さんです。十勝を拠点に製造・販売するミルキングパーラーや糞尿処理システムなどの酪農機器は北海道内の大規模酪農家に幅広く導入。家畜ふん尿から再生可能なエネルギーであるバイオガスを発生させ、電気と熱エネルギーを生産する『バイオガスプラント』など環境事業にも積極的に取り組むなど、北海道の産業発展に寄与。「エネルギーの地産地消を目指しています」述べる土谷代表に、次の一手や未来へのビジョンについてお話を伺いました。(取材:株式会社そら 加藤直樹 三浦豪 / 記事・写真:スマヒロ編集部)

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