そらの地域共創を更新!とかちの台所から世界へ。110年以上に渡って地域の食を支え、未来へ繋いできた〜帯広地方卸売市場の現在とこれから〜

第六回目のフロントランナーは、十勝の台所「帯広地方卸売市場」。十勝の食文化を支え続けて110年を超える歴史ある企業です。地域の生活を支える物流網の再構築や、海外市場への展開など、日々進化を遂げる市場。その舵を取るのが代表取締役社長の髙嶋昌宏氏。幼少期の十勝での思い出や、地域への深い愛情が原動力となっている髙嶋社長に、市場の未来像について伺いました。(取材:株式会社そら 西麻衣子三浦豪 / 記事・写真:スマヒロ編集部)

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